飲食養生：排毒養顏吃什麼好？

逢年過節親朋好友總會歡聚一堂時，在餐桌上一邊品美味，一邊憶往事說未來的暢聊起，享受著這些歡樂時光，你可能早已將減肥啊、飲食健康啊拋在腦後，在一頓海吃海喝之後，說不定肚子還會有些不適。為了度過一個Happy假期，不妨提前補充些健康知識，多吃6種可以清除體內垃圾的食物，節假裏，既要歡樂更要健康！

1、新鮮的綠色蔬菜

多吃綠色蔬菜總是有好處，這是因為新鮮的蔬菜較多為鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血液中的有毒物質。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。所以，在春節期間除了吃大魚大肉之外，別忘了餐桌上也要來點綠色小清新。

2、富含胡蘿蔔素的食物

現代人的生活環境因為受到化學工業及汽車汙氣排放的污染，通過呼吸吸入了大量對人體有害的毒素，而當這些有毒物質隨著食物進入人體內更是可以產生自由基。自由基會攻擊蛋白質、核酸和脂肪，使它們受傷或引起變性。富含胡蘿蔔的食物可消除人體的自由基。含胡蘿蔔素豐富的食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡蘿蔔、柑子、紅薯、柿子、木瓜、甘藍、柳丁、肝、牛奶、蛋黃、魚類等。

3、菌類

經常食用黑木耳、銀耳、金針菇、鳳尾菇、猴頭菇、香菇等這些富含硒的菌類，可達到降血壓，降膽固醇，提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的作用。同時活躍了消化作用，成功分解不被消化留下的東西。或許，春節餐桌上來盤香菇燉雞塊是不錯的選擇。

4、綠茶

綠茶中有許多解毒因數，它們易與血液中有毒物質相結合，並加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多喝綠茶可減輕尼古丁的傷害。

5、海帶

海帶是一種含碘量很高的海藻,有防治甲狀腺腫、降壓、提高免疫力、延緩衰老等功效。海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多餘的膽固醇，並且幫助胃液進行分泌，達到消化的目的，對於腸胃蠕動有很大幫助。常吃海帶，既能滿足人體營養所需，還能達到瘦身的目的，所以，在迎新春親朋歡聚一堂品美味時，別忘了海帶這種優質菜品喔。

6、粗糧

粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。此外，還可增加食物在胃裏的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。所以，在節假日餐桌上，不僅要做到葷素搭配，還要多吃粗糧，做到營養均衡吸收。

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