注意啦！這幾種水果買回家，放幾天再吃！

五種水果要放幾天再吃

在很多人的觀念中，水果應該是越新鮮越好吃，但是有農業營養學專家指出有些水果剛買來或剛摘下來時並不是最好吃的。這是因為，有些水果成熟後變軟，沒法運輸和貯藏，所以它們必須在沒有充分成熟前，以“硬邦邦”的狀態摘下來，才能被安全地運到超市里。跟其他水果相比，這些水果需要一個“後熟”的過程。

獼猴桃

用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端，如果感覺不再堅硬，按壓處發生輕微變形，但也不是很軟，此時是獼猴桃的最佳食用狀態。因此，購買時應選擇果實處於堅硬狀態、無機械損傷的獼猴桃。常溫下，獼猴桃一般放3天左右就會變軟，達到最佳食用狀態。

香蕉

外皮顏色完全變黃，同時聞著有濃郁的果香，此時的香蕉最好吃。但香蕉很容易變黑，因此購買時可選擇稍微生點的。一般來說，帶“青肩”的香蕉在室溫的條件下保存，1-2天就可以吃了。要想加速成熟，可將其與熟了的蘋果放在一起。如果想存得久一點，可將其掛起來，保持通風良好，能讓產生的乙烯隨風散去，延緩香蕉衰老。

南果梨

用手指輕壓南果梨，如果能感到有彈性，聞起來有酒味的濃香，此時是吃南國梨最好的時機。南果梨有明顯的“後熟”特徵，摘下後要經過一周多的自然發酵才能達到最好吃的狀態將南果梨放進冰箱冷藏室，可減慢果實的呼吸，保持新鮮狀態。

柿子

“軟”、“不澀”是成熟柿子的重要標誌，但這樣的柿子不利於收摘、運輸和貯藏。未成熟的柿子裡由於含有大量的可溶性單寧質(鞣酸)，讓人產生“澀”的感覺。因此，生柿子放在塑膠袋內，把袋口紮緊，過幾天後，就可以脫澀，變得又香又甜。

牛油果

用手按捏牛油果的表面，如果感覺有彈性，果肉結實，則證明牛油果已經成熟。綠色表面深棕色的斑點越多，說明牛油果越成熟，但果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質。如果不是當天就吃，建議買比較生的牛油果，這樣的果實在室溫下放2～3天后會自然成熟，成熟後的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右。