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2015年2月9日 星期一

【十種能長壽的超級食品】


一、巴西莓(Acai)。
巴西莓是一種棕櫚樹的果實,它野生於巴西熱帶雨林中。研究顯示,這種小果子是世界上最有營養和能量的食物之一,專家指出,巴西莓中含有高濃縮的抗氧化成分,可幫助維護心血管和消化系統的健康。

二、蔥屬植物。
大蒜、蔥、洋蔥及其他蔥類含有一種特殊辛辣成分,可刺激人體生成穀胱甘肽。穀胱甘肽是肝臟中最有效的抗氧化劑,可幫助肝臟提高解毒能力、排解致癌物質。

三、大麥。
大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維。可溶性纖維可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝,並降低膽固醇;不可溶性纖維有助於消化系統的健康並預防癌症。

四、藻類食品。
海藻能降低膽固醇、血壓,提高免疫力和預防癌症。日常食用的海藻有紫菜、海帶、裙帶菜、江蘺、髮菜等,都具有高蛋白、低脂肪、富含多種微量元素和維生素的優點……

五、蕎麥。
蕎麥比大米、小麥、小米等所含的蛋白質更多,其中高量的氨基酸還能有效地降低膽固醇、控制血糖。其中的類黃酮對血液循環和心臟健康都有好處,被稱為補血食品。

六、豆類。
豆類中含有豐富的蛋白質,只要和穀類食物合用,便可提供人體所需的全部氨基酸。

七、辣椒。
辣椒所含的辣椒素不光給你味覺上的刺激,還具備抗感染、止痛、防癌的功效,並對心臟健康有著重要的作用。

八、堅果。
堅果是食物的果仁和果種,其中含有大量的抗氧化劑和抗炎症元素。堅果可以讓你的心臟更健康,還能起到抗癌的效果。

九、豆芽。
豆芽中含有高量、集中的酶,這些酶使豆芽比成熟的豆類更易消化。豆芽中還含有豐富的抗氧化劑,可延緩衰老。

十、優酪乳等發酵食物。
優酪乳等發酵食物中的有益菌可提高人體免疫力,抑制慢性炎症。

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